在经济全球化背景下，随着国际物流的日益发达，越来越多的国内进口商跟国外原产地生产商达成了直接交易，成立于2002年的郑州乾兴进出口贸易有限公司(简称“乾兴”)就是其中之一。在乾兴总经理韦静看来，冻品进口生意并非有钱有量就能做起来，更需要相关的专业能力。不专业，很快就会被市场淘汰，还会输掉已有的市场。

　　底真真/文

　　完整的冻品进口流程

　　韦静以乾兴为例介绍，一次完整的进口贸易应包含如下流程：供应源审核—疫情监控/风险控制—准入许可申办—商务约定与支付—装运前品质检验—国际物流衔接—资料预审—口岸、指定查验场衔接—检务—关务—冷链物流衔接—入境抽检—检验合格—市场流通—溯源与召回。

　　此外，对于非标准产品，在装运前的品质检验环节，乾兴会采取CCIC检验和认证。CCIC是经国务院批准成立的跨国检验认证机构，可确保进口产品质量。这一环节被韦静称为“事前控制”，“虽然增加了成本，但产品品质有了保证”。

　　直达源头的优质供应商意味着一手货源，正是乾兴的重要资源。据悉，乾兴有一套供应商审核制度，内容包括供应商的规模、发展历史、资质信用、国际贸易范畴、企业类型(单体工厂还是集团型工厂)、质量体系和商务政策等，最后一项才是采购商品的价格谈判和交付速度。具备专业性、品质达标的供应商，是乾兴优先考虑的。

　　韦静分析，虽然中国市场很大，在国际市场上，中国却不是买方市场。中国买家多但没有形成规则和凝聚力，在国际贸易中多处于劣势。

　　采购环节至关重要

　　韦静指出，国际进出口贸易中，采购是个至关重要的部分，采购体系的建设和团队的培养非常关键。“一个采购员要与原产地供应商及时对接，有价格谈判能力，对资源配置有敏感度，对世界贸易的影响因素有分析能力，这需要经验的积累。”进口冻品经销商如果没有标准化管理流程，就容易忽视国际贸易中存在的诸多风险，比如外汇的变化、国际贸易政策的调整等。

　　而且期货在途一般需要两个月时间，进口商还要有很好的流程控制能力，将产品在合适的时间内运到客户手中。每个产品有自己的时间轴，从出库到港口的运输过程中，进口商要控制好国际冷链物流，协调好船期、航程、航线等，才能做到快速交付，为此还要有备选的物流方案。

　　从解决上游产品的成本问题，到选择合适的港口、合适的销售区域等，进口商都要做好统筹规划，之后才能做到“客户要什么产品，都能打破空间和时间限制，帮他找到”。

　　市场预测和风控是必备能力

　　做进出口贸易，由于“今天采购的是2个月以后的商品”，市场预测和风险控制十分重要，尤其是某些地方的疫情预告。“中国允许西班牙猪肉进入中国市场，却不允许波兰猪肉进入，进口波兰疫区的猪肉就是刑事犯罪。”韦静举例说。

　　她认为，市场预测和风控是跨境大宗生鲜贸易商必须要做的，否则，“经销商今年做得很好，明年可能就没了”。

　　韦静介绍，国际贸易中的风险点很多，包括外汇波动、政治风险、国外工人罢工、海上运输途中的冷链产品温控等。整体下来，有的贸易商买到的产品可能价格很低，但拿到的商品实际成本却很高。

　　大宗贸易有周期性，由市场行情和周期决定的采购策略，也决定了每年的销售情况。韦静反映，2016年行情较好，2017年行情没那么好，行情不好的时候行业就在不断洗牌，有专业性、有生命力的企业才能留下来。〓

　　“向上游渗透时，采购、风控、发货、物流、清关等优势，即便是大经销商，也难以在短时间内就掌握。不懂行，亏几百万的都有。”韦静说，“在国际市场上，很多出高价的中国买家并没有做好市场预测，结果是成本过高而销售亏损。这个行业看似门槛低，其实每天都在淘汰人。”

　　■延伸阅读

　　想走好海淘路?

　　中小型跨境电商平台可以这样做

　　国家统计局2016年数据显示，国内生鲜市场规模达1.36万亿元，但同期电商渗透率低于7%。因此，不论是消费升级的大背景，还是仓储、冷链物流建设体系的日渐完善，进口生鲜依旧有较大的发展前景。

　　生鲜食品市场包括果蔬、肉禽、乳制品、面包及烘焙产品、海鲜等，其中占据份额最大的应该是果蔬、肉禽和乳制品三大类目。不过，针对进口领域，果蔬、肉禽等品类有着不同的规定。

　　进口肉类在我国是作为特种商品管理的，国家对于进口肉类管制措施严格，实行指定口岸制度。对于进口肉类准入方面也有不同的规定。如牛肉，我国允许牛肉进口的国家只有乌拉圭、阿根廷、哥斯达黎加、澳大利亚、巴西、新西兰和加拿大7个国家。

　　另外，根据规定进口生鲜食品还应当用中文标注生鲜食品的名称、原产国及具体产地、生产者名称、生产日期、进口日期、保质期，以及进口商和供货商名称、地址、联系方式等内容。

　　所以在政策利好的前提下，一些中小型跨境电商平台如何走好海淘路?

　　首先，部分具有实体店面支撑的零售商，借助当下时兴的新零售打法，或许能以线下实体为基础打造线下体验店，结合线上平台共同优化合作，进而实现线上和线下业务的双赢局面。例如，拥有实体优势的创业者，也可以像盒马一样拥有三公里范围内的线下流量优势，这为其提供配送到家服务提供了良好的便利条件。其次，为解决产品种类过于单一的问题，除了走进口生鲜之路，跨境电商们还能从其他相对冷门的进口商品入手，既丰富了平台的产品类型，又能为平台多提供一张竞争底牌。毕竟在消费者诉求越来越呈现多元化趋势的今天，未来的进口商品种类会越来越多，提前跟随趋势展开布局或许是明智的选择。